Swiss Food Net

Swiss Food Net est un organisme représentatif sur le plan national de par la qualité et le champ d'action de ses membres. Swiss Food Net rassemble en son sein toutes les institutions de formation supérieure dans le domaine de la technologie alimentaire et de la nutrition ainsi que les principales institutions nationales sur le plan de la recherche fondamentale et appliquée. Il regroupe également les milieux industriels de la production et de la transformation, les communautés scientifiques nationales ainsi que les 3 offices fédéraux directement concernés par le secteur agroalimentaire.

La décision de rassembler ces différents milieux au sein d'un même réseau correspond à un souci de pouvoir entreprendre des actions concertées, de portée nationale, cohérentes et crédibles, au service des entreprises du secteur agroalimentaire et des consommateurs.

Les milieux industriels de la production et de la transformation sont représentés au sein du réseau par :

La Féderation des Industries Alimentaires (FIAL)qui regroupe toutes les grandes entreprises industrielles de notre pays (environ 150 entreprises), sauf celles œuvrant dans le secteur du lait et des boissons
Beat Hodler - beat.hodler@hodler.ch

Les cinq Sociétés et Associations faîtières suivantes (désignées sous le terme communautés scientifiques nationales et internationales):

• Société Suisse des Science et Technologies Alimentaires (SOSSTA) qui regroupe près de 800 membres actifs, essentiellement des ingénieurs EPF et HES en technologie alimentaire
  Markus Henggeler - henggeler@bluewin.ch

• Société Suisse d'Hygiène des Denrées Alimentaires (SSHDA) qui regroupe 600 membres actifs, essentiellement des représentants de l'industrie et de la recherche
  Prof Dr Corinne Gantenbein - corinne.gantenbein-demarchi@zhaw.ch

• Société Suisse de Chimie Alimentaire et Environnementale (SSCAE) qui regroupe 400 membres actifs, essentiellement des chimistes et des chimistes en denrées alimentaires
  Dr Umberto Piantini - umberto.piantini@hevs.ch 

• Société Suisse de la Nutrition (SSN) qui regroupe 6000 membres actifs, essentiellement des médecins et des chercheurs œuvrant dans des universités, des hôpitaux ou dans des centres de recherche
  Christian Ryser - ch.ryser@sge-snn.ch 

• Association Suisse des Ingénieurs Agronome et des Ingénieurs en Technologie Alimentaire (ASIAT) qui regroupe 2300 membres actifs, essentiellement des ingénieurs agronomes.
  Michel Roux - m.roux@svial.ch

Les milieux universitaires (formation et recherche) actives dans le secteur agro-alimentaire, à savoir :

• Institute of Food Nutrition and Health de l'Ecole Polytechnique Fédérale de Zurich
  Prof Dr Leo Meile - leo.meile@ilw.agrl.ethz.ch

• Institute of  Food and Beverage Innovation de la Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (Wädenswil) 
  Prof Michael Kleinert - michael.kleinert@zhaw.ch

• la filière et l'institut Technologies du Vivant  de la HES-SO Valais (Sion) 
  Dr Jean-Claude Villettaz - jc.villettaz@hevs.ch

•  la filière Food Science and Management de la Haute Ecole Suisse d'Agronomie (Zollikofen) 
  Prof Daniel Reumiller - daniel.reumiller@shl.bfh.ch 

• la filière Œnologie de l'Ecole d'ingénieurs de Changins
  Dr André Rawyler - andre.rawyler@eic.vd.ch

• le laboratoire Emballage & Conditionnement de la Haute école d'Ingénierie et de Gestion du Canton de Vaud (Yverdon)
  Didier Louvier - didier.louvier@heig-vd.ch